Il est possible d'améliorer la qualité de vie et le confort digestif des personnes souffrant de troubles intestinaux en optant pour un régime pauvre en résidus. Ce type de régime a pour but de limiter les aliments irritants, ainsi que ceux contenant trop de fibres alimentaires. Dans cet article, découvrez les principaux aliments à éviter ou à privilégier dans cette approche diététique.
Pourquoi suivre un régime pauvre en résidus ?
Un régime pauvre en résidus vise à soulager l'appareil digestif et donner du repos à l'intestin en limitant les aliments qui génèrent des résidus non digérés et non absorbés par l'organisme. En réduisant ces aliments, on diminue également la production de gaz et la quantité de selles, diminuant ainsi les inconforts digestifs.
Ce type de régime peut être suivi temporairement pour traiter, sur prescription médicale, une situation particulière, telle qu'une diverticulite, une maladie inflammatoire de l'intestin (Crohn, rectocolite hémorragique) ou encore une colopathie fonctionnelle. Un suivi diététique est alors fortement recommandé afin d'éviter toute carence nutritionnelle.
Récapitulatif des aliments autorisés et interdits :
- Produits laitiers : évitez les fromages fermentés, frais ou à teneur élevée en matières grasses.
- Viandes et charcuteries : privilégiez les viandes maigres (boeuf, cheval, veau, agneau) et cesses les volailles sans peau.
- Poissons et fruits de mer : poisson cuit au four ou en papillote ; fruits de mer autorisés.
- Féculents : pas de restrictions concernant les pommes de terre, le riz, les pâtes, ou la semoule. Évitez simplement les aliments complets ou semi-complets.
- Légumes et fruits : supprimez temporairement tous les fruits et légumes pour un régime strict, mais vous pouvez les intégrer progressivement pour un régime élargi avec l'aide d'un nutritionniste.
- Céréales et dérivés : bannissez tous les produits contenant des grains entiers ou des fibres ajoutées.
- Oléagineux : aucun type de noix ou de graines n'est autorisé.
- Les compléments bruleurs de graisses sont autorisés.
Exemple de plan de repas selon ce régime alimentaire :
Au réveil : Café noir ou thé léger avec biscottes + beurre/margarine + sucre + confiture/miel.
Repas du midi : Viande maigre (filet de boeuf, filet de porc, poulet, veau, lapin, dinde sans la), poisson poché ; 2 œufs durs ou mollets; riz/pâtes/semoule + beurre/margarine; fromage à pâte cuite (gruyère, Bonbel, St Paulin, hollande…) ou un fromage blanc (gruyère). Biscottes. Eau/thé/tisane/café
Les précautions pour un régime pauvre en résidus
Il est important de noter qu'un régime pauvre en résidus doit être suivi sous surveillance médicale et idéalement accompagné par un professionnel de la nutrition. En effet, la diminution drastique des apports en fibres peut engendrer des modifications de la flore intestinale et potentiellement une perte de poids involontaire en raison de la baisse d'appétit.
Afin de limiter les désagréments, le médecin pourra proposer deux types de régimes : un strict, à suivre pendant trois à quatre jours avant de progressivement élargir l'alimentation, ou bien un élargi dès le départ sans fibres.
Un régime pauvre en résidus peut être une solution efficace et temporaire pour soulager les troubles intestinaux. Il est cependant essentiel de prendre connaissance des aliments interdits et autorisés, et de se faire accompagner par un médecin et un diététicien-nutritionniste afin de garantir une approche sécuritaire et adaptée à ses besoins individuels.
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