Découvrez les meilleurs produits des marchés de Port-la-Nouvelle, cette commune de la région occitane de la France. Si vous êtes de passage dans les pays ou si sa visite fait partie de vos projets, notre guide informe sur les périodes et horaires d'ouvertures, ainsi que les spécialités locales qui vous y attendent !
La commune de Port-la-Nouvelle
Port-la-Nouvelle est une commune française appartenant au département de l'Aude, situé dans la région de l'Occitanie. Elle fait partie du canton de Sigean et de l'arrondissement de Narbonne. Délimitée à 6 km par Sigean et à 19 km par Narbonne, elle compte environ 6000 habitants qu'on appelle les Nouvellois.
L'origine du nom « La Nouvelle » viendrait de l'expression « novas bellas » traduite littéralement par « nouez les voiles », ou encore de « nou vella » qui signifie « nouvelle voile » en catalan. En effet, Port-la-Nouvelle est une station balnéaire s'étendant sur 13 km de plage de sable fin. La ville attire des milliers de touristes chaque année.
Faisant partie de la région hydrographique appelée « Côtiers Méditerranéens » du bassin hydrographique Rhône-Méditerranée-Corse, la Berre, le Rieu, le canal de la Robine, et le ruisseau de Combe Redonde l'alimentent tout au long de l'année. Cet important réseau d'eaux atteint près de 16 km de longueur. Également entourée d'étangs dans sa partie nord, cette zone est qualifiée de marécageuse.
Par ailleurs, elle fait partie du parc naturel protégé de la Narbonnaise en Méditerranée qui s'étend sur 21 communes du département.
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Les charmes de Port-la-Nouvelle
Port-la-Nouvelle organise régulièrement des évènements culturels et des animations : carnavals et compétitions sportives se tiennent souvent sur le Théâtre de la Mer. En été, le bal « disco », le bal musette, le marché gourmand, la pêche à la traine, ou encore les joutes nautiques deviennent le rendez-vous hebdomadaire des locaux et des visiteurs.
Étant incluse dans la région viticole de l'Aude, elle compte 5 exploitations agricoles occupant au total 96 ha de vignes. En outre, la production de vins du terroir bénéficie du label de qualité nommé « vin de pays des Coteaux du Littoral Audois ».
Les marchés de Port-la-Nouvelle
Les marchés de Port-la-Nouvelle vous donnent rendez-vous en plein air toute l'année et durant l'été. Suivez notre guide pour ne pas manquer les meilleurs produits et les ambiances exclusives de la région.
Le marché traditionnel de plein vent
Ce marché traditionnel vous donne rendez-vous sur la place Léon Blum toute l'année.
Horaires d'ouverture et jour de marché port la nouvelle :
- Tous les mercredis et samedis matin de 8 h à 13 h
- De mi-juin à mi-septembre, l'avenue de la mer se transforme en dégustation géante de produits locaux tous les lundis et jeudis matin de 8 h à 13 h
Le marché a également lieu les mercredis et samedis toute la journée près de l'église.
Le marché de produits régionaux et d’artisanat
Les produits frais vendus directement par les agriculteurs et les créations d'artisans vous attendent sur la place Saint-Charles.
- Période : de mi-juin à mi-septembre
- Horaires d'ouverture : tous les mercredis en soirée, de 18 h à minuit
Les produits qu'on peut trouver sur place
Les places marchandes de Port-la-Nouvelle regorgent de produits authentiques du terroir, spécialement les vins locaux de la catégorie « vin de pays des Coteaux du Littoral Audois » qui font la fierté de toute la région. En faisant le tour des marchés et des quartiers commerciaux, vous pouvez trouver les meilleurs :
Produits alimentaires
De nombreux produits régionaux, bio et artisanaux sont commercialisés tels que : du vin, du champagne, de la charcuterie artisanale, des viandes diverses, des poissons et fruits de mer, des fruits et légumes, de l'alimentation générale classée bio, du thé, divers fromages locaux à la coupe, de la boulangerie et des viennoiseries à l'ancienne, de la bière locale, etc.
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Produits non alimentaires
On y trouve facilement du gaz (qui est le produit le plus transporté par voie maritime), de la droguerie, des produits ménagers, de la quincaillerie et des stands de souvenirs et de cadeaux.
Cafés et restaurants
Ils proposent en intérieur, en terrasse ou à emporter : de la rôtisserie, des dégustations de vins locaux et régionaux, des produits gourmands du terroir, sans oublier les spécialités locales. N'oubliez pas de savourer la meilleure glace de la ville qui se trouve sur le port.
Les marchés proches de Port-la-Nouvelle
Au cas où vous manqueriez les jours des marchés de Port-la-Nouvelle, vous avez l'option de visiter ceux des communes à proximité (situés à moins de 15 km).
Les horaires d'ouverture sont susceptibles de changement selon la météo, la saison et les différentes dispositions communales (situation sanitaire, animations et évènements sociaux…). Vous pouvez obtenir les informations sur les sites officiels des mairies ou de l'office du tourisme pour éviter les mauvaises surprises le jour de votre passage.
Le marché de Sigean
Lieu : à 6 km de Port-la-Nouvelle, place de la Libération à 11 130 Sigean
Horaires d'ouverture : le mardi et le vendredi de 8 h à 12 h
Description : marché en plein air
Marchandises : produits alimentaires, vins, produits du terroir
Le marché saisonnier de Gruissan
Lieu : 11 430 Gruissan, à 11 kilomètres de Port-la-Nouvelle
Horaires d'ouverture : saisonnier (en été) le lundi, mercredi, samedi, de 8 h à 13 h
Description : marché en plein air
Marchandises : produits alimentaires, fruits et légumes
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Le marché hebdomadaire de Gruissan
Lieu : place Gibert, à 11 kilomètres de Port-la-Nouvelle
Horaires d'ouverture : hebdomadaire, le vendredi, de 8 h à 13 h
Description : marché en plein air
Marchandises : produits alimentaires locaux, fruits et légumes, spécialités du terroir
Le marché saisonnier de Leucate
Lieu : 11 370 Leucate, à 13 kilomètres de Port-la-Nouvelle
Horaires d'ouverture : saisonnier (en été), tous les jours de 8 h à 13 h, sauf le vendredi
Description : marché en plein air
Marchandises : fruits et légumes, viandes, boissons
Le marché de Narbonne Matin
Lieu : Front de mer
Horaires d'ouverture : saisonnier (en été), tous les jours dès le matin, sauf le mercredi et le vendredi
Description : marché en plein air
Marchandises : produits marins, alimentation générale
Quelques spécialités que vous pouvez préparer avec les produits nouvellois
Après avoir effectué vos courses et vous être procuré les meilleurs produits, vous pouvez préparer ces spécialités locales et régionales. Ils sont également disponibles dans tous les restaurants de la commune et des villages nouvellois.
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Le radis au foie salé d’Albi
Plat symbolisant la ville du même nom, le radis au foie salé constitue un héritage culinaire occitan authentique. Il s'agit d'une entrée ancestrale dont les ingrédients sont constitués de produits du terroir.
Le fénétra
Cette tarte gourmande au citron et à l'abricot est également le symbole culinaire d'une tradition toulousaine héritée des Romains.
Le pastis gascon
Cette tarte aux pommes au biscuit feuilleté est parfumée à l'armagnac. Sa préparation demande un savoir-faire particulier, « la main gasconne ». On l'appelle également « croustade aux pommes » ou « tourtière ».
Le fiadone
Rappelant vaguement le cheese-cake, le fiadone se prépare à partir de brocciu, le fromage frais faisant la réputation de la région, et du citron. Il se déguste avec une corbeille fraiche de fruits.
Le far breton
Facile à réaliser et exquis, le far breton vient, comme son nom l'indique de Bretagne. Toutefois, la spécialité a largement franchi les frontières depuis des siècles. Sa recette originale diffère de celle connue d'aujourd'hui. Quelques villages la proposent encore dans sa façon authentique.
La pichade
La pichade est la cousine de la pizza, elle se garnit en général d'un coulis de tomates mijoté avec les arômes méditerranéens. Simple à préparer et pleine de surprises, sa saveur mélange douceur et rondeur. Ce mets se sert aussi bien en entrée qu'en apéritif.
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Amie des animaux et de la nature, passionnée de dessin et de jeux vidéos, musicienne à mes heures perdues, auteure amateure, rédactrice à la plume qui glisse… sur divers sujets allant du bien-être aux textes sur la fiscalité. J'ai laissé mon ancienne vie de marketeuse pour rejoindre le monde digital, un peu comme Neo de Matrix !